Przeboje Disco Polo
1....2....3 ....4.... 5

6....7....8....9....10


Najnowsze wiadomości

Wydarzenia, relacje

Przepisy kulinarne. Szybka, pyszna potrawa z cebuli

    

Cebulę praktycznie dodajemy do każdej potrawy, głównie mięsa. Ma swój unikalny smak, chociaż jest ostra i gorzka.
Ma jednak niezwykłe właściwości zdrowotne, zwłaszcza spożywana na surowo.
W tym artykule przedstawiamy bardzo prosty przepis na szybkie danie, w którym głównym składnikiem będzie właśnie cebula.
Składników potrzebujemy niewiele i zwykle mamy je pod ręką w kuchni.

A więc przygotujmy:

5 średnich cebul, lub 3 duże
1 duży ziemniak
2 jajka
2 łyżki mąki pszennej (40 gram)
2 łyżki mąki kukurydzianej (40 gram)
1 szczyptę pietruszki
1 łyżeczkę soli, tymianku,
czarnego pieprzu, kminku
i płatków chili

Zaczynamy. Obieramy cebulę z łupin i kroimy na plasterki.
Wspomnieliśmy o goryczy, jaką czujemy w cebuli, dlatego zastosujmy prosty trik.
Pokrojoną cebulę zalewamy wodą i dodajemy 2 łyżeczki soli.
Chwilę mieszamy.
Cebulę zbieramy wyciskając resztki wody, którą wylewamy.
Do cebuli dodajemy dwa jajka, potem starty na tarce ziemniak, którego też wyciskamy sok.
Następny składnik, to 40 gram mąki pszennej. Następnie taką samą ilość mąki kukurydzianej.
Do całości dodajemy przyprawy: 1 łyżeczkę soli, tymianek, czarny pieprz, kminek i płatki chili lub pieprz cayenne.
To nie koniec. Kolejny składnik to pokrojona pietruszka.
Całość musimy dobrze wymieszać.
Po dokładnym wymieszaniu wlewamy szklankę oleju roślinnego na patelnię.
Na nagrzany olej kładziemy dużą łyżką porcje naszej mieszanki, tak aby uformować mały placek.
Smażymy do momentu, aż boki się zarumienią, następnie odwracamy placuszki i smażymy drugą stronę.
Tak wygląda gotowa potrawa. Jak smakuje? Przekonajcie się sami!
Jest rewelacyjnie pyszna.
Prosimy, udostępniajcie nasze przepisy na portalach społecznościowych, wystarczy kliknąć w “udostępnij”.


ZOBACZ RÓWNIEŻ: