Czy można pić dwa razy przegotowaną wodę – Darmowa muzyka dla lokali, sklepów, kawiarni, restauracji, salonów. RadioPL internetowe radio

W internecie można czytać ostrzeżenia, aby nie pić dwa razy zagotowanej wody. Podobno tworzą się w niej szkodliwe dla ludzi substancje. Czy to jest prawda? Wyjaśnijmy wszelkie wątpliwości. Trudno powiedzieć, skąd wziął się pomysł, że podwójne zagotowana woda szkodzi.

Gotowanie to przecież podstawowa metoda poprawiania jej jakości, pozwala pozbyć się drobnoustrojów, które nie są w stanie przeżyć temperatury wrzenia. Przegotowana woda ulega też zmiękczeniu – część związków mineralnych (zwłaszcza związków wapnia i magnezu) wytrąca się w postaci kamienia.

Temperatura wrzenia wody zabija bakterie i wirusy
Gotowanie miało zasadnicze znaczenie, gdy dostępna dla ludzi woda była o wiele bardziej niż dzisiaj zanieczyszczona. Można wprost powiedzieć, że ratowało życie – zatrucia spowodowane spożyciem brudnej, skażonej mikroorganizmami cieczy było w dawnych czasach dość powszechne. Obecnie mamy dostęp do wody już wcześniej uzdatnionej i czystej bakteriologicznie, którą można spożywać prosto z kranu. Nie trzeba jej gotować, o ile oczywiście nie planujemy zaparzyć herbaty czy kawy.

Super prezenty

Co z podwójnym gotowaniem? Czy naprawdę szkodzi zdrowiu człowieka, a jeśli tak, to w jaki sposób? Najnowsze badania i opinia ekspertów raz na zawsze wyjaśniają wszelkie wątpliwości.

Gotować dwa razy można, nawet się zaleca
Tematem zainteresowali się naukowcy z niemieckiego Instytutu Freseniusa, których wnioski cytuje “Berliner Kurier”. Eksperci raz na zawsze uporali się z krążącym po internecie mitem: woda zagotowana dwa razy (a nawet trzy czy cztery) absolutnie nie szkodzi zdrowiu. Ciecz pozostaje taka sama, jej skład się nie zmienia, a już na pewno w procesie nie wytwarzają się żadne szkodliwe substancje.

Wodę nie tylko można zagotować dwa razy, ale nawet trzeba, jeśli np. długo stała w czajniku. Wówczas mogły już rozwinąć się w niej nowe bakterie. W takim przypadku doprowadzenie do wrzenia skutecznie je zneutralizuje i woda ponownie będzie bezpieczna do spożycia. Nie ma co bać się wody ani słuchać dziwnych przesądów zaczerpniętych z internetu. Lepiej ufać nauce i zdrowemu rozsądkowi.

ZOBACZ RÓWNIEŻ: